Pina colada overnight oats

Disse overnight oats med kokos og ananas må  falde i alle pina cola-fans smag. Igen en sund og lækker overnight oat, der kan laves hurtigt aftenen inden.

Chiafrø svulmer op og bliver lidt geleagtige, så du skal regne med at dine overnight oats bliver tykkere i løbet af natten.

 

Der bliver 4 portioner af denne opskrift.

Det skal du bruge:

Overnigt oats,

5 dl. finvalsede havregryn

1/2 ananas skåret i små tern

1/2 dl. chiafrø

6 dl. kokosmælk (det skal være kokosmælk fra karton, ikke den tykke i dåse, der bruges til kogning)

3 dl. græsk youghurt

2  spsk. ahornsirup 

Pynt,

1 spsk kokosmel ristes lysebrun på tør pande

Lidt rødt frugt/bær, vi havde lidt nektarin, som vi skar i strimler

Sådan gør du:

Bland det hele sammen og kom det i 4 glas/skåle. Pynt og lad det stå i køleskabet til næste morgen. 

Enjoy