Kategori: Quinoa

Spanakopita med rød quinoa

Ummm…. vi elsker bare denne ret. Udover at den smager ret fantastisk, så er den fyldt med sunde ingredienser som spinat, hvidløg, fetaost, parmesanost og hvidløg mm. Hvis du er vegetar er det  sikkert også noget for dig, da der ikke er kød i. Der er rigeligt til 4-5 personer i denne portion. Det skal…

Af Bønnebanden januar 7, 2018 0

Indbagt laks med spinat og quinoa

Ummm…. laks, spinat, hvidløg og flødeost, så er smagsløgene aktiveret på bedste vis. Når der så kommer quinoa og butterdej hen over, så har du en ret, der ikke kræver andet tilbehør (det skulle da lige været et glas køligt hvidvin). Sundheden er altid i fokus, når vi laver mad og det gælder også denne…

Af Bønnebanden januar 3, 2017 0

Auberginer og spinat med quinoa og fetaost

Kombinationen af stegte grøntsager, quinoa og ost er ret genial.  Ved at tilsætte quinoa til grøntsagerne, bliver retten meget mere fyldig , og så  er det ikke nødvendig med tilbehør i form af f.eks. kartofler eller pasta. Hvis du ikke er vegetar, vil du måske gernehave lidt kød til, men ellers kan den sagtens bruges som vegetarret,…

Af Bønnebanden oktober 17, 2016 0