Kategori: Vegetar

Sushi kålsalat

Denne salat opstod i går aften, da  vi ville supplere vores take-away sushi med en asiatisk inspireret salat. Og den  passer perfekt  til  sushi, da den både er let og fyldt med ingredienser som matcher. Sushi er skøn i sig selv, men vi savner ofte lidt grønt, når vi nyder den lækre spise. Når jeg…

Af Bønnebanden februar 28, 2021 0

Lækre Linsedeller

Kender du de skønne grønne Du puy linser ? Hvis ikke, så vil jeg anbfale dig at stifte bekendskab med dem.  De er ligesom andre linser fyldt med proteiner og så har de en dejlig fast konsistens efter kogning, hvilket gør dem lette at anvende i salater, gryderetter og som erstatning for kød i frikadeller og…

Af Bønnebanden maj 6, 2019 0

Auberginlasagne med østershatte

Jeg elsker at blive inspireret af andres madentusiasme, få   serveret nye ideer og prøve dem af.  Mange retter afprøves her hos os og nogen gange opstår der en favorit, som bliver en del af vores lille skatkammer af familie-livretter. Det her er en af dem. Det er min søde veninde og kollega, Marianne, der har inspireret med denne…

Af Bønnebanden januar 20, 2019 0

Sprøde blomkålsdeller

Du behøver ikke at være vegetar for at elske disse blomkålsdeller. De er overraskende lækre og lette at lave. Vi har sagt det før, men siger det lige en gang til: ost og grøntsager er en fantastisk kombination! Og er man tilmeld tilhænger af LCHF eller vegetar, så er det her en ret som er…

Af Bønnebanden december 29, 2016 0