Svampede spinatmuffins med laks
Vi vil gerne starte dagen med noget sundt og lækkert. De her muffins opfylder i allerhøjeste grad begge kriterier. De smager også godt på andre tidspunkter af døgnet :-). Jeg havde egentlig taget spinat ud af fryseren, fordi jeg ville lave en anden ret, men fik så lige trang til at skifte min sædvanlige morgenmads smoothie.…
Hampeboller
Jeg har for nylig opdaget en ny og spændende afgrøde. Det vil sige, at jeg har hørt om hamp før, men er først nu blevet opmærksom på de store ernæringsmæssige fordele, der er i hampemel og hampefrø. Hampemel indholder en ret stor mængde protein (32,5 g. pr. 100 g, hvilket er 3 gange så meget som hvedemel).…
Sprøde og luftige manitobaboller
Vi har en masse dejlige mennesker omkring os, som også elsker at lave god mad. Vi bliver rigtig glade, når I deler jeres erfaring og begejstring med os. Så gør endelig det! Søster/moster Hanne har inspireret med disse boller og I kan glæde jer, for de er sprøde, luftige og meget lækre. Når vi bager, så sætter…
Ølandsmorgenboller med chiafrø
Ummm… de her boller er virkelige gode. Ølandshveden giver en dyb og aromatisk smag, og så er bollerne dejlige luftige med en fin sprød skorpe. Du rører dem sammen (skal ikke æltes) om aftenen og kommer dem i ovnen, uden efterhævning, morgenen efter. Der bliver ca. 15 boller af portionen. Det skal du bruge: 25 g.…
Boller med grønt
Broccoliboller er en sund og lækker måde at sikre sig grøntsager på, og derudover er de helt uden hvedemel. De er luftige, delikate og gode til frokosten eller som mellem-måltid. Dertil skal det tilføjes, at de både er uden laktose og gluten. Der bliver ca. 9 boller af portionen. Det skal du bruge: 1 broccoli…